Особенности Российского общепита

Каждый из Вас наверняка был хотя бы раз своей жизни в столовке, в школе, в учебном заведении, на заводе, в больнице, да где угодно и каждый из Вас наверняка замечал, что есть между всеми этими столовыми нечто общее.
Можно сказать существуют некоторого вида особенности, которые связывают все подобные места между собой и было бы неплохо перечислить некоторые их них.

Первое, что ты встретишь войдя в такую столовку — это огромную женщину лет от 40 до 60, с гигантским половником или если Вам угодно поварешкой в руках.
Колоритные женщины обитают абсолютно во всех бюджетных столовках, как будто их специально где-то готовят к этому.

Еще в каждой столовой можно найти огромные выварки, в которых красной краской пишут назначение кастрюли.

Еда мягко говоря в подобных заведениях не очень, но у каждой столовой есть блюда которые все едят и любят, потому что они нормальные, а есть те которые не любит никто, но их почему-то все равно продолжает готовить.

Школьная столовая

В школьной столовой часто готовят довольно вкусно и пусть рацион не особо расширенный а, скорее по советски классический, тем не менее, порой пожевать пюрешку с тефтельками очень даже приятное занятие.

Но бывает и так, что в столовке готовят отвратительной и кушать это невозможно, особенно это касается котлет и всего того, что должно жарится.

Дело в том, что по ГОСТ нормам общепита продукцию нельзя жарить, поэтому все мясные и рыбные блюда готовятся на пару.

Разумеется все знают эти прекрасные напитки, чай из сухофруктов и кофе, на виды чай из сухофруктов еще куда ни шло, но попытка сделать кофе — это конечно просто кошмар, такое ощущение, что тебе просто набрали немного грязной воды с пеплом.

Конечно же изысканная и неповторимая школьная пицца нигде больше в мире ты не найдешь такую пиццу, она даже на пиццу то не похожа и наверно ни один итальянский повар не сможет повторить этот шедевр, кто бы что не говорил но пицца в школьных столовках просто пальчики оближешь.

Больничные столовые

Самая отвратная еда которую только мог придумать сатана рождается именно в стенах больничных столовых, помните этот шикарный салат который состоит из капусты и лука, а эту бесподобную пшеничную кашу без соли и масло.

Армейские столовые

Армейские столовые заслуживают особого внимания к себе, в современной армии России кормят весьма неплохо, особенно если в столовой работает гражданский персонал, но вот 90-е или ещё более ранние годы, целый кулинарный шедевр.

Замороженное мясо, чёрт знает каких годов, слегка подтухшая рыба, капуста с душком и многое другое встречалось в армейских столовых.

---

В целом же наш отечественный общепит можно назвать целой культурой с устоявшимся обычаями, стереотипами и особым меню, возможно это ещё одна черта особенного советского колорита, постсоветских стран, который ещё долго будет идти с нами на протяжении всей нашей жизни.